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recetas de invierno

Cómo preparar feijoada, cocido típico de Brasil
3 meses

Cómo preparar feijoada, cocido típico de Brasil

Hoy os voy a enseñar cómo preparar feijoada, cocido típico de Brasil. Según he leído, esta receta tiene raíz africana y nació en la época de la esclavitud. Los portugueses …
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Receta de lentejas con papada
7 meses

Receta de lentejas con papada

Receta de lentejas con papada. Es un plato de cuchara, como dicen ahora, delicioso. Es muy fácil de elaborar, con un poco de tiempo, y puedes aprovechar para hacer otras …
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Garbanzos con cardo en salsa verde
9 meses

Garbanzos con cardo en salsa verde

Cuando viene el frío apetecen recetas de garbanzos con cardo en salsa verde. La legumbre y la verdura es una combinación casi siempre de éxito. Así, el garbanzo y el …
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Cardo con almendras y bechamel
10 meses

Cardo con almendras y bechamel

El cardo es una verdura de temporada. Durante los meses de invierno, y más concretamente en el período de las Navidades, es cuando está en su máximo esplendor. De apariencia …
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Alubias con Almejas y Calamares
11 meses

Alubias con Almejas y Calamares

La cremosidad de las alubias blancas y la textura y dulzor de los calamares acompañados de un puñado de almejas, hacen de este exquisito plato un buen candidato, diferente, para …
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Sopa de Ajo a la Riojana
12 meses

Sopa de Ajo a la Riojana

Si te gusta el ajo, ésta es tu sopa. Nada tan reconfortante como una sopa caliente en invierno. Para los que nos gustan las sopas, todas nos parecen deliciosas. Se …
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Recetas de legumbres y sopas para el otoño
1 año

Recetas de legumbres y sopas para el otoño

Llegan las recetas de legumbres, las recetas de otoño y de invierno. Os escribo desde la España otoñal, el invierno sigiloso aguarda tras los riscos y los aldeanos comienzan a …
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