Qué tendrán las magdalenas que tanto nos gustan. Mientras Vicent Vega y Jules debaten sobre el significado de la palabra milagro, Jules prueba una magdalena esponjosa que degusta con la parsimonia de un gato, tan esponjosa como este bizcocho que hice el otro día. La saborea mientras reflexiona sobre su porvenir. Pronto le volverán a poner a prueba. Tarantino nos tiene acostumbrados a diálogos largos llenos de reflexiones metafísicas, diálogos que se me antojan deliciosos; tanto como la receta de magdalena que os voy a presentar. Aprovecho para decirte que me gustaría que te suscribieras a mi canal de YouTube, os dejo con la escena.

¿Cómo hacer las magdalenas de Pulp Fiction?

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INGREDIENTES:

  • 180 gramos de mantequilla
  • 160 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 5 huevos
  • La ralladura de medio limón
  • 1 cucharadita de polvo royal
  • 200 gramos de harina tamizada

Preparación de las Magdalenas:

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  1. Disponer de todos los ingredientes y pesarlos, ya verás que luego será más cómodo.
    Fundir la mantequilla y dejar enfriar
  2. Batir el azúcar y los huevos enteros hasta obtener una crema blanca. Añadir la vainilla y la ralladura de limón.
  3. Mezclar la harina con el polvo de hornear, tamizar. Incorporar a la crema de huevo mezclando con cuidado, sin trabajar demasiado.
  4. Por último añadimos la mantequilla casi fría.
  5. Dejamos reposar la masa 15 minutos en la nevera.
  6. Pon el horno a precalentar. Después lo pones a 200º durante 10 minutos aproximadamente. Cuando veas que suben y que están doradas, ya las tendrás listas.
  7. Truco: Si las guardas en una caja metálica te pueden durar hasta ocho días.

A disfrutar, te recomiendo que te las comas mientras ves la película.

Te recomiendo otro vídeo interesante:

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Hasta la próxima. Israel Esteban.

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