En breve haré una recopilación de todas las recetas que salen en Un toque de canela: la sal de la vida. No pienso dejarme ninguna, todavía faltan los postres porque esta película se divide en tres partes claras. Primeros platos, segundos platos y postres. El pequeño Fannis, protagonista de esta historia, va creciendo alcanzando la edad adulta. Hoy os traigo pollo asado con miel con un toque de mostaza. En una gran cocina nos encontramos con varios cocineros aderezando diferentes asados. Veamos como proceden. Os conjuro para que me sigáis en mi canal de YouTube.

RECETA POLLO ASADO CON MIEL Y MOSTAZA

INGREDIENTES:

  • 6 muslitos de pollo con piel
  • 80 ml de mostaza de Dijon (mostaza densa de color amarillo que está hecha a partir de granos de mostaza negra de vinagre, de sal y de ácido cítrico, además de agua).
  • 80 ml de miel
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 50 ml de vino blanco seco
  • Romero, sal y pimienta.

ELABORACIÓN:

  1. Precalentamos el horno a 180 grados.
  2. Mezclamos en un bol la miel, la mostaza y una cucharada sopera de aceite y removemos.
  3. Engrasamos la fuente para horno con el aceite restante y colocamos los zancos de pollo junto con el romero. Salpimentamos.
  4. Echamos la miel y mostaza por encima del pollo y añadimos el vino blanco. Ahora tenemos que hornear durante 45 minutos hasta que se vea la carne dorada.
  5. Puedes acompañarlo con arroz o ensalada.
  6. pollo-asado-mielA disfrutar, nos vemos en la próxima receta.

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    Hasta la próxima. Israel Esteban.

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