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Viajes gastronómicos

Recetas de viajes. El viaje gastronómico es otra forma de viajar, el que no prueba la comida del país que visita en realidad es como si no viajase. Por ello aquí hablaré de la comida por país de procedencia, viajar es experimentar. Os hablaré de la comida que he probado a lo largo de mis viajes, son muchos los países que he visitado y muchos los que visitaré si la salud y el tiempo me lo permite. Espero que os guste esta sección de recetas de viajes que iré llenando poco a poco.

Delicioso mousse de maracuyá
1 año

Delicioso mousse de maracuyá

Una de las cosas que se pueden ver en Brasil es su variedad de fruta exótica. Por ello hoy te traigo un delicioso mousse de maracuyá. Ya sea en los …
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Pamoña dulce de maíz
1 año

Pamoña dulce de maíz

Hoy hablaremos de la Pamoña dulce de maíz (Pamonha doce). Resulta que me encuentro de viaje por Brasil y quiero enseñaros esta receta tradicional porque es bastante interesante. Es muy …
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Rollitos de calabacín con sobrasada
1 año

Rollitos de calabacín con sobrasada

Estos rollitos de calabacín con sobrasada son muy fáciles y rápidos de preparar. Como siempre lo más importante: elegir unos buenos productos. Al final del post explicaré qué es la …
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Chorizo Criollo con Patatas y Salsa Chimichurri
2 años

Chorizo Criollo con Patatas y Salsa Chimichurri

El día que probé el chorizo criollo con salsa Chimichurri por primera vez… Aquel día me prometieron que iba a probar algo diferente, algo en cierto modo adictivo que logró …
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Samosas (empanadillas) al estilo The Night Of
2 años

Samosas (empanadillas) al estilo The Night Of

Hoy vamos a preparar unas samosas (empanadillas) típicas de Pakistán, al estilo The night Of. Después de la reseña os he puesto una breve nota sobre el origen de esta …
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Tamales rojos caseros
2 años

Tamales rojos caseros

En ningún país existe tanta diversidad de tamales como en México. Cada región y estado tiene ciertos tipos de tamales, tantos que su variedad se calcula entre 500 y 5,000 …
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Dolmades: hojas de parra rellenas de arroz y carne
2 años

Dolmades: hojas de parra rellenas de arroz y carne

Otro plato de cine. Hoy vengo a hablaros de los dolmades (hojas de parra rellenas de arroz y carne) una receta con alma griega. Me hace gracia hablaros de ella …
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