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Cocina Tradicional

La cocina tradicional ocupará una parte importante de este proyecto. No solo hablaremos de la comida en el cine, también haremos recetas caseras. Recetas que pasan de generación en generación. Platos tradicionales preparados con cariño y con buena materia prima. Espero que os guste esta sección tanto como le gusta a mi abuela. Las recetas de la abuela son las mejores recetas.

Receta Arroz Tradicional Chino
12 meses

Receta Arroz Tradicional Chino

Hoy he empezado un curso de recetas tradicionales chinas, empezaremos a preparar un arroz chino frito de Yangzhou. Lo interesante de este curso es que aprenderemos a cocinar la comida
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Sopa de Ajo a la Riojana
12 meses

Sopa de Ajo a la Riojana

Si te gusta el ajo, ésta es tu sopa. Nada tan reconfortante como una sopa caliente en invierno. Para los que nos gustan las sopas, todas nos parecen deliciosas. Se …
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Berenjenas rellenas de carne y bechamel
12 meses

Berenjenas rellenas de carne y bechamel

Hoy tenemos una receta de berenjenas rellenas con carne y bechamel. Las berenjenas pueden ser de varios colores. Su piel tersa y brillante es muy atractiva. Parece que estuviéramos hablando …
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Receta Peras al Azafrán
12 meses

Receta Peras al Azafrán

Los postres saludables están de moda, y esta receta de peras al azafrán te va a encantar. Si hace poco vimos la receta definitiva de cómo hacer unas manzanas asadas …
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Manzanas asadas, la Receta Definitiva
12 meses

Manzanas asadas, la Receta Definitiva

Manzanas al horno, la receta definitiva. Una vez más se cumple lo de que, a veces, lo más sencillo es lo más apreciable. Una humilde manzana, esta vez hemos elegido …
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MACEDONIA DE FRUTAS CON CREMA DE NARANJA
12 meses

MACEDONIA DE FRUTAS CON CREMA DE NARANJA

Hoy toca hablaros de una receta original de macedonia de frutas. Antes de que el invierno cubra con su manta blanca nuestros campos, por qué no sales al huerto y …
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Ventresca de Bonito con Tomate y Mejillones
12 meses

Ventresca de Bonito con Tomate y Mejillones

Hoy os voy a preparar una receta fácil de ventresca de bonito con una salsa casera de tomate. Siempre me ha hecho cierta gracia que a un pez le llamasen bonito. …
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Receta salsa de tomate básica
12 meses

Receta salsa de tomate básica

Esta receta de salsa de tomate básica te va a sacar de más de un apuro. Siempre vamos con prisa y nos olvidamos de lo importante que es comer sano. …
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Trucos para conseguir el bizcocho perfecto
12 meses

Trucos para conseguir el bizcocho perfecto

Trucos para conseguir el bizcocho perfecto, conseguirlo sería como obtener el final soñado. Si no tienes una buena base de bizcocho, no podrás hacer una buena tarta. Por ello te …
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Receta salmonetes en salsa de almendras
1 año

Receta salmonetes en salsa de almendras

Se acercan las navidades y me pregunto por qué no cocinar unos frescos y deliciosos salmonetes en salsa de almendras. Es uno de los pescados que a mí más me …
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